BAR ALCOTRA, Boutique d'Apprentissage et de Recherche pour l'entreprise formative dans les territoires ALCOTRA

Statut du projet

en cours

Appel à projet

2ème appel à projets pour la sélection de microprojets

Typologie

Microprojet

Date de sélection

13.11.2025

Date de début des activités

02.02.2026

Localisation

Hautes-Alpes, Torino

Le projet vise à expérimenter des modèles transfrontaliers d'alternance école-travail et de système dual via l'outil de l'"entreprise formative". Destiné aux élèves des filières salle, cuisine et vente, le projet transforme l'organisme de formation en un "atelier du savoir-faire", un contexte d'apprentissage expérientiel où les étudiants participent directement à la prestation de services (bar-cafétéria) et à la vente de produits. L'initiative valorise l'intelligence pratique des jeunes pour réduire le décrochage scolaire et favoriser la mobilité professionnelle.

Chef de fileConsorzio per la Formazione, l’Innovazione e la Qualità

Autres bénéficiaires Maison familiale rurale d'éducation et d'orientation Montagne

Contacter le chef de file du projet info@consorziofiq.it

Bénéficiaires

Chiffres clés :

 

Budget total

Budget FEDER

Contreparties

ITALIE

 38 147,20

  30 517,76

 7 629,44

FRANCE

 35 763,34

 28 610,67

 7 152,67

TOTAL

73 910,54 € 

59 128,43

 14 782,11

Activités, impacts et résultats : 

Les activités comprennent la comparaison des modèles de formation IT/FR et la définition de Lignes Directrices communes. L'utilisation de la réalité virtuelle pour des simulations professionnelles et l'activation de 2 laboratoires transfrontaliers sont prévues. L'impact principal concerne le renforcement des compétences de 60 élèves et 10 formateurs. Les résultats clés incluent des échanges formatifs pour 30 étudiants et la signature d'un Protocole d'accord pour rendre le modèle pérenne et reproductible dans d'autres contextes ALCOTRA.

Le saviez vous?

Le saviez-vous ? 

Le nom "BAR" n'est pas seulement le lieu du café, mais l'acronyme de Bottega di Apprendimento e Ricerca (Boutique d'Apprentissage). Si les « restaurants pédagogiques » sont une tradition en France, l'entreprise formatrice fait face à des défis administratifs en Italie : le projet unit ces expériences pour créer un modèle d'excellence alpine.

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