BAR ALCOTRA, Bottega di Apprendimento e Ricerca per l'impresa formativa nei territori ALCOTRA

Status

In corso

Bando

2° bando per la selezione di microprogetti

Tipologia

Microprogetto

Data di selezione

13.11.2025

Data di inizio attività

02.02.2026

Localizzazione

Hautes-Alpes, Torino

Il progetto mira a sperimentare modelli transfrontalieri di alternanza scuola-lavoro e di sistema duale attraverso lo strumento dell'"impresa formativa". Destinato agli allievi dei percorsi di sala, cucina e vendita, il progetto trasforma l'ente di formazione in una "bottega del fare", un contesto di apprendimento esperienziale in cui gli studenti partecipano direttamente all'erogazione di servizi (bar-caffetteria) e alla vendita di prodotti. L'iniziativa valorizza l'intelligenza pratica dei giovani per ridurre la dispersione scolastica e favorire la mobilità professionale.

CapofilaConsorzio per la Formazione, l’Innovazione e la Qualità

Altri beneficiari Maison familiale rurale d'éducation et d'orientation Montagne

Contatta il responsabile del progettoinfo@consorziofiq.it

Beneficiari

Cifre chiave:

 

Budget totale

Budget FESR

Contropartite

ITALIA

 38 147,20

  30 517,76

 7 629,44

FRANCIA

 35 763,34

 28 610,67

 7 152,67

TOTALE

73 910,54 € 

59 128,43

 14 782,11

Attività, impatti e risultati: 

Le attività comprendono la comparazione dei modelli di formazione IT/FR e la definizione di Linee Guida comuni. È previsto l'utilizzo della realtà virtuale per simulazioni professionali e l'attivazione di 2 laboratori transfrontalieri. L'impatto principale riguarda il rafforzamento delle competenze di 60 allievi e 10 formatori. I risultati chiave includono scambi formativi per 30 studenti e la firma di un Protocollo d'intesa per rendere il modello sostenibile e riproducibile in altri contesti ALCOTRA.

Le saviez vous?

Lo sapevi?

Il nome "BAR" non rappresenta solo il luogo fisico del caffè, ma è l'acronimo di Bottega di Apprendimento e Ricerca. Mentre i « ristoranti didattici» (o restaurants pédagogiques) costituiscono una tradizione consolidata in Francia, l'impresa formativa deve affrontare diverse sfide amministrative in Italia: il progetto unisce queste esperienze per creare un modello di eccellenza alpina.

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