Articles scientifiques relatifs au séchage des plantes aromatiques

Rapport - Résultat des expérimentations du projet

Rapporto - Innovations organisationnelles dans le processus de transformation des plantes aromatiques

Flyer de présentation du projet

Document de présentation du projet ANTES

Articles scientifiques sur les fleurs comestibles et les plantes aromatiques

Rapport - Fleurs comestibles: innovations pour le développement d’une filière transfrontalière

Rapport - Les allergies alimentaires : le cas des fleurs comestibles

Guide de bonnes pratiques en matière d'hygiène et sécurité des aliments pour la filière des fleurs comestibles

Publication - Les fleurs de la terre à l'assiette